昨日のメバルは・・・。

昨日釣ったメバル君はライブウェルの中で２４時間すごしましたが、
弱る事無く元気でした！
ですが、本日の食卓に刺身として上がることになりました！

２０ｃｍのメバル君ですが刺身にしても結構身がありました♪


ツマが無かったので大葉のみで飾りつけ！
料理屋の刺身みたいに頭と尻尾を爪楊枝で立てて身を敷詰めれば完成♪
中骨があったが身はコリコリして美味しかったです！

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